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深圳鸡蛋做鸡蛋汤面教学
标准的懒人饭。几分钟就搞定,晚上回家晚的时候,吃一碗汤面浑身舒坦。
用料
一把挂面(其实什么面都可以) | |
青菜 | |
香肠(腊肠、午餐肉也可以) | |
榨菜 | |
鸡蛋 | |
蚝油、生抽、香油、花椒油、盐、白胡椒 |
鸡蛋汤面的做法
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下面条。
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面汤滚起来的时候下鸡蛋。
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鸡蛋的形状固定后,下榨菜,香肠。
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锅中煮面的时候,可以准备一个大碗,里面放适量的蚝油,香油、花椒油,盐和白胡椒(个人觉的放点白胡椒味道会更
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香)。因为家里有点李锦记的豆豉酱,搁了一点点进去,不一样的风味。
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面好了之后,全部捞出来,撒点葱花,用面汤浇在面条上,
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吃了两口才想起来拍照,请大家凑合看看吧。谢谢~~
水水的吃完,舒服。
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