现在人们越来越关心食品安全的问题，现在的养殖场，人们往往会为了产量而在混合饲料里加入很多的化工药物、抗生素和激素以促进的鸡的快速成长和产蛋量，因此洋鸡蛋里很可能会含有对人体健康有危害的物质。这种情况下，很多人开始倾向于选择土鸡蛋。那么土鸡蛋的营养价值有哪些呢？是不是比洋鸡蛋的营养价值高呢？
     所谓的土鸡蛋，通常是由放养在自然环境中、吃天然食物长大的鸡所产的蛋，虽然价格比较昂贵，但是营养价值确实也很高。土鸡蛋的营养价值有以下几种：
    1、由于土鸡蛋的产量少，因此养分的积累周期比较长，水分、不饱和脂肪酸和卵磷脂的含量也比洋鸡蛋要高，营养价值自然也就大。
    2、由于鸡是吃天然食物长大的，因此蛋内的微量元素含量也要比普通的鸡蛋高。
    3、无激素和抗生素残留。
    4、蛋黄大，脂肪含量比较高，还含有优质蛋白质。
    因此，多吃土鸡蛋对人的身体健康是非常有好处的，但是在购买的时候应该要注意，以免买到冒充的鸡蛋。土鸡蛋个稍小、色浅，蛋壳厚实，购买的时候可以多加注意。